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L'insostenibile leggerezza dell'acqua. Intervista a Vincenzo Gerbi

L'insostenibile leggerezza dell'acqua. Intervis...

Intervista di Antonella Vitelli. Torino, maggio 2019 Vincenzo Gerbi, Professore Ordinario di Scienze Tecnologie alimentari che svolge la sua attività di ricerca presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari...

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Intervista di Antonella Vitelli. Torino, maggio 2019 Vincenzo Gerbi, Professore Ordinario di Scienze Tecnologie alimentari che svolge la sua attività di ricerca presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari...